VIGNO Vignadores de Carignan 2010
Rodzaj: Wytrawne, czerwone
Tym razem naprawdę miła niespodzianka zagościła w mojej piwniczce - wino od Chilijskiej rodzinnej winnicy, która została okrzyknięta w 2011 roku winnicą roku w Chile! Winnica De Martino została założona w 1934 roku przez włoskiego emigranta Pietro De Martino Pascualone i co istotne do dzisiaj jest w rękach tej samej rodziny. W ofercie winnicy znajdziemy takie perełki jak ekologiczne wina, które są produkowane z pasją oraz normami i są certyfikowane przez Niemiecką agencje BCS Oko-Garantie. Degustowane wino zostało kupione w sklepie Marka Kondrata za 110 zł. Wino wyprodukowane ze szczepu carignan, który był zbierany z kilkudziesięcioletnich winorośli w regionie Maule w samym środku Chile. Po odpowiedniej selekcji oraz fermentacji wino zostało skierowane do dębowych beczek na 24 miesiące, aby nabrać charakteru.
Po degustacji tego wina mogę stwierdzić jedno - majstersztyk na wysokim solidnym poziomie. Zdaję sobie sprawę jak ciężko czasem wydać 110 zł na wino, ale w tym przypadku pierwszy łyk rekompensuje wszystko. Solidna jakość owocu, bardzo dobrze skoncentrowane o aromatycznym bukiecie leśnych owoców z nutą wanilii. Finisz delikatnego owocu przy akompaniamencie charakternej wytrawności. Moje ocena 9/10
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz