Van Volxem Saar Riesling 2011
Rodzaj: Wytrawne, białe
Dzisiejszy dzień był najprzyjemniejszym dniem w tym tygodniu, a to za sprawą wina z winnicy Van Volxem, którą miałem przyjemność zwiedzać. Właścicielem winnicy jest polak - Roman Niewodniczański, który w wieku 3 lat wyjechał z Polski do Niemiec. W 2000 roku kupił podupadłą winnice Van Volxem w miejscowości Wiltingen położonej w Dolinie Mozeli i stworzył z niej prężnie działającą markę. Wina wytwarzane są wyłącznie z winogron zbieranych tradycyjnie, żmudną pracą ręczną, na stromych, pokrytych łupkiem zboczach doliny rzeki Saary. Jak deklaruje winnica, nie stosują żadnych mechanizacji upraw, ani chemicznych środków uzdatniania produktu lub ulepszania jego smaku. Wino jest do kupienia w Polsce w cenie około 90 zł.
Niesamowicie skoncentrowane wino, które swoimi aromatami oraz wyrazistością powali na deski nie jednego konesera rieslingów. Zapowiedzią doznania jest już otwarcie butelki, które uwalnia aromaty doskonale skomponowanego wina. Usta to już tylko bomba balansu owocowości z aromatami cytrusowo-morelowymi, a końcowka mineralna z wysublimowaną kwasowością. Moja ocena 8,5/10
https://www.youtube.com/watch?v=9mXTXRux9n8 pięknie :)
OdpowiedzUsuń