Château L'Évangile
Kraj: Francja
Miejscowość: Pomerol
Zarządca: Eric Kohler
Zwiedzanie: Tak
Degustacja: Tak
Dni otwarcia: wtorki i środy
Godziny otwarcia: 9:00-11:00; 14:00-16:00
“A unique terroir, irresistible, very different from the Médoc but absolutely outstanding.” tak właśnie tę winnicę określił sam właściciel czyli Baron Eric de Rothschild. Jest to jedna z ważniejszych winnic w miejscowości Pomerol, gdyż należy do najstarszych i obecnie jest zarządzana przez słynną rodzinę Rothschildów, której chyba przedstawiać nie muszę. Zatem jeżeli jesteście w podróży szlakiem francuskich winnic to musicie tutaj zajrzeć, a nie jest łatwo, bo bez umówionej wizyty nie ma szans na zwiedzanie (sam tego niestety doświadczyłem). Winnica powstała w 1741 roku pod nazwą Fazilleau i jej założycielem była rodzina Leglise, która mieszkała pod Bordeaux w miejscowości Libourne. Obecną nazwę winnicy nadał prawnik Isambert, który na przełomie XIX wieku wykupił winnicę od rodziny Libourne. W 1862 roku chateau zostało kupione przez Paula Chaperon, którego co ciekawe potomkowie zarządzali winnicą do 1990 roku. Zakup posiadłości przez Paula to początek nowej jakości dla winnicy i czas przełomowych wydarzeń. Właściciel zaczął budować reputację winnicy oraz zdecydował się wybudować rezydencje L'Evangile, której konstrukcja jest wzorowana na styl Drugiego Cesarstwa. Praca nad
reputacją winnicy zaowocowała w 1868 roku, kiedy winnica została ujęta w
drugiej edycji katalogu win Cocks et Féret plasując jej wina
jako Premier Cru du Haut-Pomerol. Wyróżnienie to było znaczące dla L'Evangile,
gdyż pierwsza edycja katologu Cocks et Féret zdefiniowała wina
Bordeaux oraz była zapowiedzią powstania klasyfikacji win Bordeaux z 1855 roku,
która jest wykorzystywana do dzisiaj. Około 1900 roku winnica zaczęła być uznawana jako trzecia najlepsza winnica w Pomerol obok Vieux Chateau Certan oraz Petrus. Po
latach prosperity i rozwoju winnicy nieoczekiwanie zmarł Paul Chaperon w 1900
roku. Po jego śmierci chateau przejęła rodzina Paula, która doprowadziła
winnice niemalże do upadku. Dodatkowym ciosem dla winnicy był mróz w 1956 roku,
który spowodował przemarzniecie winorośli. W 1957 roku zarządzanie nad majątkiem przejął Louis Ducasse. Jedną z jego pierwszych decyzji było ponowne obsadzenie winnicy winoroślami, aby odbudować i przywrócić jej dawną sławę. Z biegiem lat rzeczywiście tak się stało i winnica ponownie zaczęła liczyć się w regionie Bordeaux jak i w Europie, wypuszczając wina, które zachwycały smakiem i osiągają po dziś dzień niebagatelne sumy. W 1982 roku po śmierci Louisa Ducasse Chateau L'Evangile zarządzane było przez jego żonę Simone aż do 1990 roku, kiedy decyzje o zakupie posiadłości podjęła rodzina Rothschild.
Chateau L'Evangile usytuowane jest nie tylko doskonale geologicznie, ale również w prestiżowym sąsiedztwie. Od północy jej sąsiadem jest Chateau Petrus natomiast od południa tylko droga dzieli ją od Chateau Cheval Blanc. Jeżeli chodzi o terroir to są to gleby gliniaste z czystym żwirem (specyficzny dla południowego wschodu Pomerol) i pozostałościami żelaza u podłoża. Winnice tworzy 22 ha winorośli, których 80% stanowi Merlot, a pozostałe 20% Cabernet Franc. Winogrona zbierane są w sposób tradycyjny czyli ręcznie po czym następnie podlegają rygorystycznej selekcji. W późniejszym etapie są dzielone na partie w celu oceny ich potencjału dla Grand Vine na koniec fermentacji, która prowadzona jest w kadziach przy użyciu tradycyjnej metody przepompowywania i kontrolowanej maceracji przy częstych degustacjach. Następnie wino dojrzewa przez 18 lub 15 miesięcy w dębowych beczkach. Pierwszym winem winnicy jest Chateau L'Evangile, które dojrzewa w 70% w nowych beczkach i jego roczna produkcja waha się między 24000 a 36000 butelek. Koszt zakupu Chateau L'Evangile 2014 to około 500 zł za butelkę. Drugie wino to Blason de L'Evangile, które dojrzewa przez 15 miesięcy w 2 letnich dębowych beczkach i jego roczna produkcja wynosi między 12000 a 24000 butelek.
Źródło danych: http://www.lafite.com/en/the-chateaus/chateau-levangile/, 2016
