MARANI Saperavi-Cabernet - podstawa, która potrafi zaskoczyć!

Marani Saperavi-Cabernet

Rodzaj: Wytrawne, czerwone

W ostatni weekend miałem okazje degustować gruzińskie wino Marani, które zapewne doskonale jest znane polskim konsumentom ze względu na łatwą dostępność tego wina na sklepowych półkach. Producentem wina jest winnica TELAVI WINE CELLAR, która istnieje co ciekawe od 1915 roku, zatem możemy mieć już na wstępie duże wymagania co do win z tej winnicy. Walory przyrodnicze i geograficzne w jakich znajduje się winnica to już tylko wisienka na torcie, która obrazuje nam, że z produkcji wina nie słynie tylko Francja... Winnica zlokalizowana jest nieopodal rzeki Alazani oraz słynnego pasa gór kaukaskich - w tym właśnie regionie zwanym Kachetia tradycja winiarska sięga aż starożytności. Producent dysponuje aż ponad 22 tysiącami hektarów winorośli, z których co roku zbiera różne odmiany wina w tym typowej dla Gruzji jakim jest odmiana Saperavi. Odmiana dość młoda bo według przybliżonych szacunków jej produkcja została zapoczątkowana dopiero pod koniec 1890 roku, dzisiaj już spopularyzowana czego dowodem jest degustowana butelka Marani.

Intensywny koloryt wina, mocna czerwień przechodząca w wiśnie dzięki szczepowi Saperavi, bukiet leśnych owoców, delikatnie konfiturowe aromaty (jagoda z maliną), raczej pół wytrwane bo wytrawności i cierpkości tutaj nie zaznamy. Podmurowując wino dobre i przyjemne do picia, ale bez szaleństw. Moja ocena 7/10.